KAKAO


Шта рећи
Postovi: 9256
Pridružio se: Ned Jan 24, 2010 9:09 pm
PostPoslato: Pet Apr 21, 2017 6:37 pm
kakao.jpg
Sa blagodetima kakaa Evropljani su se upoznali još davne 1502. godine kada ga Klumbo donosi iz Amerike. Od njega se pravio fin napitak koji se dopao španskim osvajačima, te su odlučili da ga donesu Evropljanima. Kakao nastaje od biljke kakaovac, a glavni je sastojak omiljene poslastice – čokolade.

Kakao napitak može se napraviti na mnogo načina. To je odličan način da dnevno unesete minerale i nutrijente koji će pozitivno uticati na vaš organizam, posebno na kardiovaskularni sistem.

Kakao napitak bio je poznat i moreplovcima u srednjem veku, pa je ostalo zabeleženo da “su Indijanci , pošto su popili ove piće, mogli da putuju celu noć, a da se ne umore i ogladne.” Danas je kakao obavezan u ishrani astronauta.

Kakao recept

Kakao napitak vam može biti odličan dodatak ishrani a postoje recepti za pripremu sa mlekom i sa vodom.

Kako se kakao priprema sa vodom?

Kakao napitak bez mleka najlakše se sprema tako što u šolju ključale vode razmutite 2 kašičice kakao praha i zasladite šećerom po želji. Trik je da se prah lepo razmuti tako da ne ostanu grudvice i dobijete glatku smesu.

Kako se kuva kakao?

Kakao na pitak se može napraviti i u kućnim uslovima. Za domaći kakao napitak sa mlekom je potrebno:

1 l mleka
Kakao prah
So
Mleveni biber
Mleveni cimet
Med ili šećer

Kuvani kakao recept:

U manju šerpicu sipati prst vruće vode i kuvati. Dok se voda još kuva, dodati so i biber. Dodaje se vrlo malo, jer ima ulogu da pojača ukus, te se mora voditi računa da ne presolite i ne zaljutite. U isto vreme dodati i cimet, 1/3 ili ½ kašike, po želji. Dodati 2 supene kašike kakaa i razmutiti u vodi. Mešajte i kuvajte 1 – 2 minuta dok se masa ne zgusne i počne da liči na toplu čokoladu. Zatim dodati mleko da se razredi i ohladi masa i zasladite medom ili šećerom. Kuvani kakao napitak se može služiti topao i hladan.

Još načina kako skuvati kakao

Kakao se odlično može uklapati sa šljivama. U blenderu usitniti i izmešati šolju bademovog (ili kravljeg mleka), 3 šljive, 2 kašike kakao praha, prstohvat soli i malo vanile, po želji. Napitak zagrejati i piti topao.

Ukoliko ste ljubitelj kokosa, u blenderu umutiti 3 kašike kokosovog mleka, ¾ šolje vode, 3 urme bez koštica, 1 kašičicu kakaa i prstohvat cimeta. Napitak je idealan za hladne dane i pije se zagrejan.

Za ljubitelje pikantnijeg ukusa, 1 šolju sojinog (ili kravljeg) mleka pomešati sa malo šećera, 2 kašike kako praha, ½ kašike ekstrata vanile, prstohvat soli, cimeta i mlevene crvene ljute paprike. Napitak kuvati i mešati dok ne postane penast.
Kakao napitak za vegane

Za pripremu ovog napitka za jednu osobu potrebno je:

1 čaša bademovog mleka
1 kašika organskog kakao praha
2 kašike tamne čokolade
Med ili stevija

Bademovo mleko zagrevajte i u toku kuvanja dodati kakao i čokoladu dok se ne rastopi. Kuvajte nekoliko minuta i zasladite po želji. Možete dodati i cimet po želji.
Kakao napitak kalorije

Kakao napitak, svakako, sadrži manje kalorija nego topla čokolada, a može vam pružiti isti ili čak prijatniji ukus. Istrživanje objavljeno u časopisu Arhiv Interne Medicine dovelo je u vezu povremeno konzumiranje kakaa i smanjivanje indeksa telesne mase. Dakle, velika je predrasuda da ćete se od ovog napitka ugojiti!

U 100 g kakao praha ima približno 230 kcal i približno 54,3 g ugljenih hidrata, 19,8 g proteina i 13,8 g masti. U zavisnosti od pripreme, kakao napitak u proseku ima oko 370 kcal. Mada je veoma kaloričan, upšte se ne smatra lošim za mršavljenje, jer je dobar dijuretik.

Kakao prah, 100 g, ima oko 625 g fosfora, što je više nego u ribi, na primer. Ima oko 12 g gvožđa, a sadrži i vitamin B, posebno B3. Visok je i procenat magnezijuma koji povoljno utiče na nervni i kardiovaskularni sistem.
Kome se kakao napitak preporučuje, a kome ne?

Kakao napitak je idelan za sportiste i osobe koje se oporavljaju ili za decu u razvoju. Preporučuje se onima koji su skloni depresiji, jer je bogat magnezijumom za koji se smatra da nedostaje osobama koje pate od depresije. Osim toga, feniletilamin deluje slično kao endorfin i zaslužan je za podizanje raspoloženja.

Odličan je i preporučuj s osobama koje obavljaju intelektualne poslove, jer se fosfor iz kakaa bori protiv mentalnog umora i iscrpljenosti.
Nemate potrebne dozvole da pogledate prikačene fajlove u ovom postu.

Шта рећи
Postovi: 9256
Pridružio se: Ned Jan 24, 2010 9:09 pm
PostPoslato: Pet Apr 21, 2017 6:43 pm

Mnogi ovaj zdrav napitak piju umesto kafe koja je stetna. Stave vodu da prokljuca i onda dodaju mesto secera MED ILI STEVIJU i na kraju da bi se dobio jos bolji ukus dodaju CIMET i dobro promestaju. Kakao se pije topao.
Poslednji put menjao pcela dana Pet Apr 21, 2017 6:43 pm, izmenjena samo jedanput

Povratak na Ботанотерапија (=лечење лековитим биљем)


Ko je OnLine

Korisnici koji su trenutno na forumu: Nema registrovanih korisnika i 0 gostiju

cron